Nhịp sống lao động, mùa vụ thu hoạch củ dong riềng đỏ và câu chuyện gìn giữ nghề làm miến truyền thống tại xóm Kim Bảng, xã Độc Lập (Cai Bộ), Quảng Hòa, Cao Bằng.
Sợi miến dong được đón trọn vẹn từng luồng gió mát lành và nắng giòn thung lũng, tuyệt đối không dùng hóa chất hay sấy lưu huỳnh công nghiệp.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Chính thức đăng ký thành lập từ tháng 9/2023 tại xóm Kim Bảng, xã Độc Lập, HTX Nông nghiệp Cai Bộ đã gắn kết 19 hộ xã viên cùng chuẩn hóa nghề làm miến truyền thống.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Ứng dụng máy móc hiện đại trong khâu khuấy lọc bột giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối đa theo tiêu chuẩn HACCP và VSATTP.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Đặc tính sợi miến trong bóng, đun nấu nhiều lửa không nát được các đầu bếp và người nội trợ trên khắp cả nước tin tưởng lựa chọn.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Sản phẩm của HTX Nông nghiệp Cai Bộ vinh dự đón nhận chứng nhận OCOP 3 sao cấp huyện và giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP từ Sở Công Thương.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Mẫu Miến dong Cai Bộ và nguồn nước sản xuất tại xóm Kim Bảng đã được kiểm nghiệm độc lập tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025 (VILAS 217).
Đọc chi tiếtarrow_forwardMiến dong Cai Bộ là đặc sản của HTX Nông nghiệp Cai Bộ tại xóm Kim Bảng, xã Độc Lập, tỉnh Cao Bằng. Thành phần theo nhãn: 100% bột dong riềng đỏ và nước sạch. Sợi miến được phơi dưới nắng gió tự nhiên, phù hợp để nấu canh, xào hoặc dùng với lẩu; có quy cách 500g và 1kg.
