Nhịp sống lao động, mùa vụ thu hoạch củ dong riềng đỏ và câu chuyện gìn giữ nghề làm miến truyền thống tại xóm Kim Bảng, xã Độc Lập (Cai Bộ), Quảng Hòa, Cao Bằng.
HTX Cai Bộ liên kết các hộ gia đình xã viên, chuẩn hóa quy trình sản xuất sạch đạt chuẩn OCOP 3 sao, nâng cao thu nhập ổn định cho người dân.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Những củ dong riềng đỏ bản địa tích tụ đủ lượng tinh bột sánh đặc sau 8 tháng nắng gió vùng cao, bắt đầu được bà con xã viên thu hoạch đưa về xưởng.
Đọc chi tiếtarrow_forward
Miến dong Cai Bộ là đặc sản của HTX Nông nghiệp Cai Bộ tại xóm Kim Bảng, xã Độc Lập, tỉnh Cao Bằng. Thành phần theo nhãn: 100% bột dong riềng đỏ và nước sạch. Sợi miến được phơi dưới nắng gió tự nhiên, phù hợp để nấu canh, xào hoặc dùng với lẩu; có quy cách 500g và 1kg.
